Pour célébrer ce moment historique, nous avons eu l’honneur d’accueillir Monsieur Thierry MARX, chef étoilé du restaurant 𝐎𝐧𝐨𝐫 et Président de l’𝐔𝐌𝐈𝐇,.
Notre Président, Monsieur Jean-Charles MARTIINELLI à célébré la première promotion de l’école, aux côtés de :
Monsieur 𝐉𝐞𝐚𝐧 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐂𝐈, Président de la 𝐂𝐂𝐈 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐞 ;
Monsieur 𝐆𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐒𝐈𝐌𝐄𝐎𝐍𝐈, Président du 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥 𝐄𝐱𝐞́𝐜𝐮𝐭𝐢𝐟 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐞 ;
Monsieur 𝐓𝐡𝐢𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐌𝐀𝐑𝐗, chef étoilé et Président de 𝐔𝐌𝐈𝐇, parrain de cette première promotion ;
Monsieur 𝐏𝐡𝐢𝐥𝐢𝐩𝐩𝐞 𝐅𝐑𝐀𝐍𝐂̧𝐎𝐈𝐒, Président du conseil Stratégique de l’𝐄́𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐯𝐢𝐠𝐧𝐚𝐜 ;
Monsieur 𝐂𝐲𝐫𝐢𝐥 𝐋𝐀𝐍𝐙𝐄𝐑𝐀𝐂, Directeur de l’𝐄́𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐯𝐢𝐠𝐧𝐚𝐜.
Le déjeuner inaugural, préparé par nos apprentis, a marqué le lancement d’un projet d’envergure, porté par les équipes de la CCI de Corse et de la CMA de Corse, à travers leurs centres de formation.
Cette École Hôtelière Méditerranéenne, fruit d’un partenariat exemplaire entre la CMA de Corse, la CCI de Corse, et nos partenaires locaux (la Collectivité de Corse, l’État et la Communauté d’Agglomération du Pays Ajaccien), est l’œuvre d’un travail collectif dont nous pouvons tous nous réjouir.
Pour Monsieur Gilles SIMEONI, Président de l’Exécutif de Corse, cette structure « reflète la concrétisation d’un projet porté sous des formes différentes depuis des décennies et répond à un véritable besoin ».
Notre Président l’a souligné avec force : cette école « incarne une ambition forte – faire rayonner nos savoir-faire dans tout le bassin méditerranéen et former les talents de demain, du CAP au Bachelor, dans un établissement moderne, exigeant et profondément ancré dans son territoire ».
Une nouvelle étape s’ouvre pour les secteurs de l’hôtellerie-restauration et de l’artisanat en Corse, et la CMA de Corse s’y engage pleinement !
